> > 穴子に付いてくるソースは一体何なのだろう(;´Д`) > あれは江戸前鮨では"煮切り"(;´Д`)穴子の煮汁を煮詰めたものだ 知ってたわそれくらい!バカ! 参考:2020/07/11(土)22時59分02秒