> > 鉄分サプリ1錠とるのに100年以上かかるから、やっぱテフロンで良いでしょ
> テフロンと鉄で炒めた食材から鉄量を計測すると有意な差は出るみたいよ(;´Д`)
> サプリ程では無いだろうが
> 錠剤を飲みたくない人でも常に上乗せされるという点は有効だと思う

後これは全く無関係だが
「貝の砂抜きのときに鉄の包丁も一緒に」「豆を煮るときに釘も」とか民間伝承はあるんで、鉄のイオン化は結構知られてたんだと思う

参考：2020/07/20(月)09時20分23秒