> > スーラータンメンって溶き卵入ってるのが普通なの？(;´Д`)俺よく知らないんだ
> たっぷりの酢と唐辛子あるいは胡椒を加える(唐辛子の代わりにラー油を使う場合もある)。片栗粉でとろみをつけた後、溶き卵を流し込んで仕上げる。
> とwikipediaにはあるな(;´Д`)正式らしい

本場の中国人コックが聞いたらﾌﾟｸｽするような情報じゃないだろうな(;´Д`)
ナポリタンみたいな独自進化

参考：2017/04/20(木)12時24分34秒