> > 90年前後に家族でよく行ってたおもちゃ屋と家電屋そして > > とんかつ屋の場所が思い出しきれず住所も絞り切れてないままだったけど > > 今さっきトントン拍子にネットで調べられた(;´Д`) > 90年前に行ってたに見えたけど(;´Д`)とんかつ屋ならそのくらいの店はあるのかしら 1899年(明治32年)、東京市・銀座の洋食店「煉瓦亭」が「豚肉のカツレツ」 (「ポークカツレツ」)をメニューに載せた。それまでのカツレツと違い、牛 肉でなく豚肉を使い、ソテー(炒め揚げ)ではなく天ぷらのように大量の油で 揚げ(ディープ・フライ)[8]、温野菜のかわりに生キャベツの千切りを添え て提供した そんな昔からある料理なのか(;´Д`) 参考:2020/08/07(金)12時10分33秒