>  2020/09/15 (火) 16:13:51        [misao]
> > やるじゃん(;´Д`)空冷してた
> > なるほどなあ
> 一気に冷やさないとなんか菌がワシワシ増えそうな気がして(;´Д`)同じなんだろうけど

ウェルシュ菌は45℃くらいで一番良く増えるので
その温度帯を早めに通り過ぎるように急速に冷やすと悪くなりにくいな(;´Д`)

参考:2020/09/15(火)16時11分01秒