> > 屋台の焼きそばの鉄板ってなんであんなに麺がひっつかないの
> > うちの鉄ﾌﾗｲﾊﾟﾝはどれだけ育てても油返しの手順守っても
> > 強力に麺がくっついてﾎﾞﾛｶｽになる(;´Д`)
> 麺をﾚﾝｼﾞでﾁﾝしてから使うｱﾙﾖ(;´Д`)

1度麺だけ焼き目付くまで焼いて(ここではｽﾙｽﾙ)よけておいて
具を炒めて麺を戻してｿｰｽを加えたらそこで全てくっつく(;´Д`)

参考：2020/10/05(月)13時18分05秒