> > 化学はまあ分からなくもないけど物理と料理の関係性とは何ですか?(;´Д`) > オムレツ作りには必須 熱力学第二法則に基づく熱伝導計算およびエントロピーを考慮してヘルムホルツ自由エネルギーを重視しつつ散逸構造とボツツマン定数で卵を包まなきゃならない 参考:2017/04/25(火)16時39分05秒