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米は、稲の果実である籾から外皮を取り去った粒状の穀物である。穀物の一種
として米穀とも呼ぶ。東アジア、東南アジア、南アジア以外では一般的に主食
として特別視することが希薄であり、日本語でいう「米」「稲」「飯」といっ
た、植物としての全体と実、収穫前と収穫後さらに調理前と後などによる区別
がない言語が多数ある。 ウィキペディア

参考：2020/10/21(水)13時38分51秒