> > 今のマーガリンってバターよりトランス脂肪酸含有量がすくないんだっけか > ですね(;´Д`)でもマーガリン売ってないよ > よく見たら全部ファットスプレッドと書いてあった JAS規格で「マーガリン類」の規格を掲載していますが、その「マーガリン類」の中には「マーガリンと」「ファットスプレッド」が含まれています。 マーガリンとファットスプレッドでは、大きな違いとして油脂を含む割合が違います。 油脂含有率が80%を超えるものがマーガリン、80%未満がファットスプレッドと呼ばれます。 そのためマーガリンに比べて油分が少なく、水分の割合が多いためカロリーが少なくて柔らかく、パンに塗りやすいのが特長です。 http://www.j-margarine.com/kiso/faq.html ネオソフトで66%くらい(;´Д`)まあ代用になるだろう 参考:2020/11/05(木)17時55分47秒