> > 背骨の内側に美味しい部位があるらしいんだけど食べたああいうのは
> > 基本捕った人のものなのでお裾分けには含まれてないな(;´Д`)肩辺りの肉だっけか
> 鹿じゃないけど冬眠前のツキノワグマの背中の肉の刺身ってのを喰ったことがあるよ
> 栃木の山奥の民宿に泊まった時に喰わせてもらった
> 宿のおやじが猟師兼業で夜にドヤ顔で出されたけど脂っこいだけだった(;´Д`)

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%8B%E6%AF%9B%E8%99%AB%E7%97%87
生で食うのはあまりｵｼｼﾒできない(;´Д`)

参考：2017/04/29(土)11時24分40秒