おにぎり

平安時代以降は屯食(とんじき)と呼ばれ，儀式や宴会のさい諸司や従者に給された。
握飯を焼いたものは焼きむすびなどと称されるが，《大和本草》(1709)はこれを
焼飯(やきいい)と呼び，下痢などの病人によいとしている。