> > あれはあれで美味いと思うんだがなあ(;´Д`)
> 塩分濃度に違いはないらしいしな(;´Д`)関西人はｹﾁだから色が薄い醤油使ってるだけともいわれてるし

醤油の作り方が違うというか色の出方がちがうんだよ(;´Д`)
関東の水は関東ﾛｰﾑ層通るから出汁が出にくいんです

参考：2021/01/05(火)19時02分55秒