> > 粉末じゃないのはまともに出すのすんげえむずかしい(;´Д`) > > 味噌汁で何回もチャレンジしてるのにいつもできるのはなにこのヌルヌルした味薄い汁 > 水の硬度も関係あるらしいね(;´Д`)関東は硬水だから昆布出汁が出にくい それは大いにあると思います(;´Д`)水素イオン濃度はクリティカルに影響するだろうな 参考:2021/01/05(火)20時19分23秒