> > 旨くないですね(;´Д`)料理になっていない
> > 砂糖と醤油で煮た牛肉を生卵に浸けて食べる
> > 冷静に分析するとおかしいことに気付きます
> 明治の頃の獣肉に全く慣れてない日本人にはあれで良かったんだろ
> とにかく煮て脂落として醤油砂糖で風味を別物にする必要があったんだ
> 生卵はなんだかわからんが

生しらす丼 by のじあや 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品
https://cookpad.com/recipe/375479

生しらす丼に卵黄を載せる流儀があると聞いてやってみたんだけどさ、
卵の味しかしねえの
しらすの淡泊な風味が完全に卵に負けちゃうの(;´Д`)

参考：2021/01/24(日)19時07分28秒