>  2021/03/18 (木) 21:34:15        [misao]
> > 何だかんだおかめが一番うまい(;´Д`)俺も茨城出身で
> > 農家自作の切り干し大根入り納豆とか発酵前の豆を加工した引き割り納豆とか
> > 色々食った事はあるけど結局は圧倒的ノウハウがある大手のが最強
> 小粒はタレの味しかしないからなぁ(;´Д`)ぼくは大粒の納豆に切り替えた

菌の状態とか豆の熟成とか(;´Д`)酒みたいなもんでさ
10年や20年修行したくらいでサントリーより旨い酒作れるか?と言えば絶体に無理でしょう
大学の研究所が何ヵ所か集まってようやく対等なレベル

参考:2021/03/18(木)21時29分47秒