> > ﾊｲｶﾛﾘｰすぎる(;´Д`)豆板醤を見習ってほしい
> > あとｺﾁｭｼﾞｬﾝもなかなか溶けねえ
> 豆板醤も風味を生かすなら油で炒めないと(;´Д`)

基本紹興酒+ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素に豆板醤+甜麺醤で十分なので油はあんまり必要ない(;´Д`)
出来上がりに風味付けでごま油すこしかけるけど

参考：2021/03/29(月)14時59分56秒