> 塩を「適切に」料理に生かすには。「粒の大きさ」「味の傾向」から導き出す塩の理論(料理家・樋口直哉) - ソレドコ > https://srdk.rakuten.jp/entry/2021/04/07/103000 > 塩を直接振るなんて俺の場合目玉焼きくらいだな(;´Д`) > 豚カツはポン酢派だし きゅうりの塩もみくらいだな(;´Д`) 参考:2021/04/07(水)14時25分49秒