> > 腐りかけが一番おいしいとかのあれかな(;´Д`)
> ﾀﾗとｿｲなのに…(;´Д`)

たんぱく質が分解されて旨味であるｱﾐﾉ酸になるから(;´Д`)肉も魚もそこらへんは同じなのかと
ただ食感は悪くなると思う

参考：2021/04/24(土)22時59分11秒