>  2017/05/13 (土) 14:28:19        [misao]
> > 揚げ物なんて油さえちゃんとしてれば大抵のもんは美味いんだよ(;´Д`)揚げたてならなおさら
> 母ちゃんの天ぷらがアメリカンドッグみたいなんだけど
> 原因は油ですか(;´Д`)

粉と水足して混ぜすぎるとグルテンが発生してモッサリになる(;´Д`)

参考:2017/05/13(土)14時26分58秒