否定するのは作らない側の人──料理研究家リュウジがうま味調味料にこだわる理由（Yahoo!ニュース オリジナル 特集）
https://news.yahoo.co.jp/articles/3807dc86ad7eb507d1b5ef784f0a2b3b3811efc0

手軽で美味しけりゃまあ、別にいいんじゃない
化学調味料使ったって別に身体に悪いわけじゃないんだから