> > 味噌ってどうやって作るんだっけ(;´Д`)
> > まず大豆を蒸せばいいのかな
> 大豆は煮てあくを取って潰して米麹と塩と混ぜる(;´Д`)米麹多めの方が美味いと思う

へー麹納豆っていうのもあるんだ(;´Д`)
納豆菌と混ぜて保温する必要ないから楽だな

参考：2021/05/31(月)11時14分26秒