> > 醤油を蒸留しても酒にはならんかな
> 大豆を熱してﾃﾞﾝﾌﾟﾝを糖化させれば麹菌で酒になるかも(;´Д`)蒸留の前に醸造じゃね

いろいろｱﾚだぞ(;´Д`)ﾃﾞﾝﾌﾟﾝは麹菌で糖分になりその糖分を糧に酵母が繁殖してｱﾙｺｰﾙを排出する

参考：2021/05/31(月)11時24分13秒