>  2021/06/06 (日) 12:46:49        [misao]
> > ラーメン屋は客入ってて利益率も高そうに傍目からは見えるのに
> > どうしてドソドソ潰れるんだろう(;´Д`)
> 利益以上にテナント料や人件費や光熱費がかかる(;´Д`)
> 流行って無さそうに見えるけど店なのに潰れず営業続いてるのは
> 自宅を店にして1人で切り盛りしてる個人店だったりする

地代:人件費:調理食材費が1:1:1くらいだね(;´Д`)原価率は3割基本4割だと苦しい

参考:2021/06/06(日)12時41分57秒