> > すげーﾄｷﾄｷに研いだので根本から刃先まで使うと鰹の四半身ｻｸくらいはまあ余裕ですよ(;´Д`)
> 180㎜か210㎜の牛刀使ってます(;´Д`)柳刃とかは持ってない

うちは寿司やさんから捨てちゃうすり減った柳刃もらったんでそれ使ってるよ(;´Д`)癖治すのすげー大変だった

参考：2021/06/19(土)21時27分40秒