> > 一流は何を出すの(;´Д`) > まず蕎麦とは何を主に味わうものか?(;´Д`)蕎麦の香りだろう > 香りが必要なければ素麺やうどんでもいいんだからさ > そして蕎麦の香りと山葵ならどちらの香りが強いか? > 答えるまでもない > だから″通″は辛味大根の絞り汁を薬味として好む > そもそも山葵とは辛味大根が用意できない場合の代用品でしか無かったんだから 寿司にわさびつけんなよ(;´Д`)あとうなぎに山椒かけんなよ 参考:2021/06/26(土)11時48分04秒