> > ウインナーはソーセージだけどソーセージはウインナーとは限らない > 魚肉がソーセージ?(;´Д`) ソーセージは、ひき肉に調味などをして、腸などのケーシングに詰めたものの総称です。 ウインナーは、正式名称がウインナーソーセージで、ソーセージの内の一種であり、 羊の腸や直径20mm未満のケーシングに詰めて、加熱したものです。 ソーセージには他にもフランクフルトソーセージやボロニアソーセージなどいろいろな種類があります。 参考:2021/07/04(日)08時35分28秒