>  2021/07/27 (火) 20:05:45        [misao]
> > チャーシューとかローストビーフってなんで一回冷ますの?(;´Д`)
> 味が染み込むのは温度が冷えるときなんだ
> 加熱することで細胞壁を破壊して味が染み込みやすくして
> それから冷ますことで味を染み込ませる

正拳突きもしておこう(;´Д`)

参考:2021/07/27(火)20時04分03秒