> > 考えてみれば江戸時代にはすき焼きあったんだから
> > 日本じゃ昔から鶏卵を生食してたんだな(;´Д`)世界じゃ考えられないのに
> > 当時そんなに衛生的だったとは思えないが
> 自分ちの庭で拾ったのすぐ食うんだからばい菌とかいう話じゃなかった(;´Д`)欧米のは常温保存で時間たってるやつだし

食中毒要注意の季節。たまごの正しい保存法・使い方の知識を知っておこう | 藤野屋
https://www.fujinoyaweb.co.jp/column/962

あくまで現在の話だが殻にひび割れがなければほぼサルモネラ菌の心配はないのか(;´Д`)

参考：2021/07/29(木)21時15分43秒