> > 「魚を○日冷蔵庫で寝かせて熟成させます」ってのが理解できない(;´Д`)
> > 腐ってくだけじゃないの
> 肉は分かるけど魚に熟成の概念ないなあ(;´Д`)

カツオなんか丸一日冷蔵庫で寝かすと
ぐんと美味しくなるよ(;´Д`)

参考：2021/09/12(日)21時27分09秒