> > ＞1000万円をかけた店の造作は、買い手はついたが足元を見られてわずか150万円での処分。
> > 完全に不動産屋と内装業者にｶﾓられてるな(;´Д`)
> > あと客の目線に立って経営できてないんだから客に文句言うのもお門違いで成功する要素がどこにもない
> 故郷から取り寄せた珍しい食材を使ったこだわりの料理は見向きもされず、フライドポテトや焼き鳥のようなありふれたメニューばかり注文が入る現実にもうんざりでしたよ
> 大衆居酒屋でこの感覚なんだからそりゃ成功しないよな(;´Д`)

客単価いくらに設定して原価率どういう設定だったんだろうか(;´Д`)

参考：2021/09/15(水)12時33分57秒