> > 日本人は生魚食うからｷﾁｶﾞｲ
> 日本では大昔から当たり前だった活〆が2010年代になるまで世界に知られていなかったと最近知った
> なので冷凍技術が発達するまで日本以外では獲った魚の鮮度を保つ方法がなかったらしい(;´Д`)
> https://ja.wikipedia.org/?curid=2086445

サバ折りって技の名前では知られてるが何を意味するのか結構知られてないよな

参考：2021/10/02(土)21時50分16秒