> > 日本では大昔から当たり前だった活〆が2010年代になるまで世界に知られていなかったと最近知った
> > なので冷凍技術が発達するまで日本以外では獲った魚の鮮度を保つ方法がなかったらしい(;´Д`)
> > https://ja.wikipedia.org/?curid=2086445
> サバ折りって技の名前では知られてるが何を意味するのか結構知られてないよな

ｺﾚ凄い面白かった(;´Д`)何故ｲｷﾞﾘｽのﾒｼがﾏｽﾞいか
おいしい飯はいっぱいあったが急速な産業革命で消滅した
近くに豊富なﾀﾗの漁場があったが活〆を知らないので市場に並ぶ頃には腐ってる
ﾌｨｯｼｭ＆ﾁｯﾌﾟｽは腐ったﾀﾗを食べる為に開発された食べ方(;´Д`)近年は移民とかで様相も変わってきたようだけど
https://twitter.com/megazarak/status/1219234830862278658

参考：2021/10/02(土)21時56分23秒