> > 酢飯って不思議だな(;´Д`)なんでごはんに酢を混ぜるのか
> > なんで少し砂糖を加えるのかそんなんがなぜ生の刺し身に合うのか
> 醤油に刺身をつけるとはじめて旨味を感じられるんだとか(;´Д`)

でも醤油も発酵系でしょう(;´Д`)
発酵系の調味料を美味しいと思うのはその土地のやつだけじゃないの

参考：2021/10/04(月)18時33分46秒