> > ハリガネとか粉落としとかそのままだと確かにアレだが
> > スープに入れる事を考えるとスープの温度と食べるスピードで
> > 固さを調節できる
> > そういうのを考えつつ自分の好みに合った固さを選べると良いね
> 一杯目はどうしても柔らかくなるからなぁ

食べるの早いとあまり影響ないのだけどね(;´Д`)
でも注文して出て来てすぐはスープ熱い場合もあるしね
九州ラーメンは店員が運んでる間さえも麺が伸びていく
食べるのが早いと替え玉はラーメンが来たと同時に注文

参考：2021/10/13(水)13時49分28秒