> > 伏せ丼というのが飲食店への最大の称賛なんだって(;´Д`)
> あとひとつわからないのが
> 背脂ﾁｬｯﾁｬって表現なんですが(;´Д`)あれは実際にﾁｬｯﾁｬって丼の上でやってますよ　って事なの
> それともそれが転じて何か違う行為を指すの

ﾎｰﾌﾟ軒みてると実際に背脂を網でﾁｬｯﾁｬしてますね(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時36分48秒