> 日本人に多い「腸を汚すうどん」の食べ方、残念4NG（東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース
> https://news.yahoo.co.jp/articles/50d7802cb4e755fe65f0376e4036e114ece1f0bf?page=1
> 「スローなうどんにファストなゆず果汁かけたら腸で食べ物が渋滞する」
> 微量の果糖とクエン酸の有無がでんぷん代謝にどう影響するの？(;´Д`)

酸がデンプンの分解に影響する(;´Д`)

参考：2021/12/06(月)11時24分40秒