> > 1500万円の退職金を元手に居酒屋経営。1年で破綻したワケは「客の意識の低さ」 > > https://news.yahoo.co.jp/articles/77eba1012c7ab3d07b0ed48b589debc5f67b77f4 > だいぶ前にも同じ記事を読んだ記憶が(;´Д`) どっかで3ヶ月くらい店の手伝いしてそれが修行期間とかいうやつだろ(;´Д`) 拘りの料理とかメニューに並べても誰も頼まなくて客単価が上がらんとか言う 参考:2021/12/19(日)16時44分25秒