> > いやいやいや時間も手間もかからないんだよ(;´Д`)だからやる気になっているんだ
> > オーバーナイト法という冷蔵庫で長時間かけて2次発酵を行う方法なら前日仕込みで手軽に焼ける
> > 生地は緩むけど24時間くらい放っておいても問題ないようだ
> > 何よりイースト使用が少なくて済む
> > 業務スーパーの強力粉と通称赤サフってイーストが狙い目っぽい
> なんか能書きばっかりで終わる脱サラリーマンって感じ

拘りの料理頼まないでﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄや唐揚げばかり頼む客に文句言う脱ｻﾗで居酒屋はじめた人かな(;´Д`)

参考：2022/03/09(水)15時45分09秒