>  2022/03/11 (金) 13:20:15        [misao]
> > いやなんかこうふっくら仕上がらないんだよね(;´Д`)ほぼ毎回ベチャッとなる
> > うまく作れたのなんか数えるほどで
> ふっくらしたいならベーキングパウダーか山芋をいれてハンドミキサーでウィーーーーーン!てやるととりあえずふっくらはするよ(;´Д`)

生地つくって混ぜすぎたり時間かかったりするとグルテンができちゃってまずいらしい(;´Д`)

参考:2022/03/11(金)13時02分24秒