>  2022/03/13 (日) 18:17:33        [misao]
> > カップのやつとはまた違うの?(;´Д`)
> ワンタンの中の具をもっとみちみちに入れろっつうのな

自分で包むとおいしいよ(;´Д`)
http://misao.mixh.jp/c/up/misao147610.jpg
餡全部ボールへ
ブタバラ100g→包丁でたたく
ムキエビ100g→ころっと切る
ねぎ(青いとこ込)1/2本→たたく
生生姜適量→皮ごとすぎおろし
ニンニク中1粒→すりおろし

餡を塩コショウして(餡だけなめてもしっかり味がするくらい)粘りがでるまで錬る→
粘りが出たら
片栗粉大さじ3
酒大さじ1
醤油大さじ1
味の素小さじ1半
卵1個をしっかり混ぜて冷蔵庫で冷やす
冷えたらうちこを引いたトレイにどんどん包んでいく
1回の湯で時間は5分くらい
鍋に入れすぎるとヌロヌロになるので6割くらいで茹でて
出来上がったら酢醤油やウェイパー汁とかで食べて
オススメはネリゴマたれ

参考:2022/03/13(日)17時59分47秒