> 麺と具が一緒なのに長期保存できて、麺がのびないパスタ「麺Quick」の異常さ:分かりにくいけれど面白いモノたち(1/5 ページ) - ITmedia NEWS > https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2203/30/news104.html > 試行錯誤の末にたどり着いたのが、スープにでんぷん素材を入れるという方法。こうすると、 > 麺をスープの中のでんぷんがコーティングして、水分が麺の中に入ることを防ぐことが分かった。 > うーん、レトルトパウチかあ > ポリ容器なら電子レンジで温めて職場とかでも手軽に食べられるのに アルキメメンデスならお湯もいらない(;´Д`) 参考:2022/03/30(水)19時42分39秒