バリカタってまずいの？ 人気ラーメン店主が語る「硬麺の科学」｜フクリパ
https://fukuoka-leapup.jp/gourmet/202204.557


固いラーメンが食べたかったら油揚げ麺や熱風乾燥でちゃんとアルファ化してるインスタントラーメンだな(ﾟДﾟ)