> > へー(;´Д`)仕込み味付けが過ぎると塩辛くなるのね
> > 間違いなく僕も初回ｲｷってやりそうて参考になります
> 完成して冷めてる間にどんどん美味くなるだろうと思って長時間漬け込んじゃ駄目みたい
> 科学的なことはわからないけど肉の旨味と汁を等価交換してるような感じ(;´Д`)

自分もその辺の要領の見当つかないﾏﾝ(;´Д`)
漬物みたいな話よね浸透圧で白菜の水が逃げて塩分を取り込む的な

参考：2022/05/11(水)02時50分23秒