> 揚げ物おじさんいます？(;´Д`)唐揚げは二度揚げが基本？

唐揚げは土井善晴方式で揚げてる(´ー｀)
冷たい油に肉入れてから火をつけるやつ

https://www.kyounoryouri.jp/recipe/10932_%E9%B6%8F%E3%81%AE%E3%81%8B%E3%82%89%E6%8F%9A%E3%81%92.html

参考：2022/06/17(金)23時59分57秒