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> 地元松山鶏のタタキのようなレアチャーシューは苦手な人も多そうだが、その場合は炙って貰えるとのこと。
> 私はしっかりとスープに沈めて熱を入れた。
> スープに沈めて煮えるの？

素人の妄想じゃね(;´Д`)あっという間に温度が下がるよね
たぶん必要な加熱は80℃で30分とかそういうレベル

参考：2022/07/02(土)11時58分50秒