> いきなり!ステーキはなぜここまで凋落したのか | 外食 | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース > https://toyokeizai.net/articles/-/611347 > いきなりステーキが絶頂期に証明したことは「高級ステーキを日常的におひとりさまで食べる」 > というコンセプトに刺さる顧客層が国内に100万人も存在するということ > 立ち食いの省スペースで展開できるステーキハウスというのは素晴らしい発明だったね ランチで許せるセットがあったことと、物珍しさだけじゃね?(;´Д`)立ち食いコンセプトは早々に止めたよね 肉マイレージが射幸心になってSNSで勝手に広告塔になった人の影響のほうが大きいかと 参考:2022/08/16(火)14時03分50秒