> 吉原、品川など遊郭発祥の釜飯 かつては遊女と二人で食べる色っぽい食物だった | アーバン ライフ メトロ - URBAN LIFE METRO - ULM > https://urbanlife.tokyo/post/90182/ > 胡散臭いなあ(;´Д`) > 関東大震災(1923)直後の焼け跡で、ありあわせの釜で炊いた飯を、釜からじかに、または器に移して食べた人が多かった。 > これにヒントを得て、まもなく1人前用の小さい釜を用意して種々の変わった具を > 入れて炊くのを釜飯と称するようになった。 > 釜飯とは - コトバンク > https://kotobank.jp/word/%E9%87%9C%E9%A3%AF-46576 中華料理にも地域によっては釜飯文化があるようだけどあれも最近のものだったりするのかな(;´Д`) 参考:2022/09/22(木)16時42分10秒