> > 鉄鍋の場合は濡れ布巾用意しといて焼き上がりに乗せてジュッてやると剥がれやすいらしいが(;´Д`) > あと油が足りないんだ(;´Д`)ビビらずジョボジョボ入れれば平気だ 油を薄く塗るんじゃなくて食材を油に浸らせるのが焼くって教えないといけないんだ 参考:2022/11/01(火)15時05分31秒