「缶詰の直火調理はやめて」キャンプブームで日本製缶協会などが注意喚起…有害物質が溶け出る?適切な方法を聞いた|FNNプライムオンライン https://www.fnn.jp/articles/-/439370 BPAは内分泌かく乱作用があり、発がん性や様々な健康被害が報告される物質です。 (日本政府でもEU、アメリカでも常温での溶出基準については厳格に管理されています。) 缶詰の加熱は湯煎でお願いします。 でも缶の内側の塗装なんかから出る量なんて知れてるんじゃないの(;´Д`)