> 昆布だしって日高昆布でいいの？(;´Д`)ネットで調べるといろんなの出てきて

『真昆布は上品な香りとうまみの澄んだだし、羅臼は風味もうまみも強いだし、
 利尻はクセのない香りとうまみの強いだし、日高は磯の香りが強めで、それ以外の風味やうま味が弱めのだし』

参考：2022/11/14(月)22時57分03秒